Giới thiệu tổng quan Quảng Đông Trung Quốc

Giới thiệu về tỉnh Quảng Đông Trung Quốc

Vị trí địa lý

Tỉnh Quảng Đông nằm ở phía Nam Trung Quốc, sở hữu vị trí địa lý chiến lược khi phía Bắc giáp Hồ Nam và Giang Tây, phía Đông giáp Phúc Kiến, phía Tây giáp Quảng Tây, phía Nam tiếp giáp Biển Đông và nằm rất gần Hồng Kông - Ma Cao.

Tỉnh Quảng Đông có vị trí chiến lược ở phía nam Trung Quốc

Nhờ lợi thế về mặt địa lý, Quảng Đông trở thành một trong những cửa ngõ ra biển lớn nhất của Trung Quốc, giữ vai trò quan trọng trong giao thương quốc tế, vận tải biển cũng như phát triển du lịch quốc tế, đặc biệt tại khu vực châu thổ Châu Giang.

Diện tích và dân số

Diện tích tỉnh Quảng Đông khoảng 179.800km2, chiếm 1,87% tổng diện tích Trung Quốc. Theo số liệu thống kê chính thức gần nhất từ Báo cáo kinh tế - xã hội của tỉnh Quảng Đông năm 2025, với quy mô dân số hơn 127 triệu người, Quảng Đông hiện là tỉnh đông dân nhất Trung Quốc. Mức độ đô thị hóa và phát triển kinh tế của tỉnh cũng nằm trong top cao nhất cả nước.

Dân tộc và văn hóa

Quảng Đông là tỉnh có thành phần dân tộc đa dạng với người Hán chiếm đa số. Ngoài ra, các cộng đồng dân tộc thiểu số như Choang, Dao, Hồi, Xá… sinh sống chủ yếu ở vùng ven và miền núi.

Bản đồ các nhóm ngôn ngữ ở Quảng Đông

Văn hoá Quảng Đông mang bản sắc riêng, thể hiện rõ qua ngôn ngữ Cantonese (Quảng Đông thoại) – ngôn ngữ phổ biến nhất. Song song với đó là các nhóm ngôn ngữ như Khách Gia và Min ở vùng ven biển.

Về tín ngưỡng, người dân tỉnh Quảng Đông có đời sống tôn giáo phong phú với Phật giáo, Đạo giáo, Hồi giáo, Thiên Chúa giáo và các tín ngưỡng dân gian truyền thống, tạo nên nét văn hoá đặc trưng của miền Nam Trung Quốc.

Hành chính

Quảng Đông là đơn vị hành chính cấp tỉnh của nhà nước Trung Quốc, nằm dưới sự quản lý của chính quyền tỉnh. Trực thuộc tỉnh Quảng Đông hiện nay có 21 thành phố cấp địa cấp, 65 quận nội thành, 20 thành phố cấp huyện, 34 huyện và 3 huyện tự trị.

Chi tiết danh sách 21 thành phố thuộc tỉnh Quảng Đông bao gồm:

Các thành phố thuộc tỉnh Quảng Đông

Bản đồ tỉnh Quảng Đông Trung Quốc

Quảng Đông trong bối cảnh xưa và nay

Bối cảnh phát triển của Quảng Đông

Nhờ hệ thống cảng biển tự nhiên thuận lợi, đặc biệt tại Quảng Châu, trong suốt lịch sử hàng ngàn năm của Trung Quốc, tỉnh Quảng Đông đóng vai trò là cửa ngõ giao thương đặc biệt quan trọng hướng ra Biển Đông.

Nơi đây từng là trung tâm của Con đường Tơ lụa trên biển, đón các tàu buôn từ Đông Nam Á, Ấn Độ và Trung Đông trong suốt các triều đại Tần - Hán - Đường - Tống. Quá trình giao thương lâu dài đã hình thành nên tư duy cởi mở, linh hoạt của người Quảng Đông.

Tỉnh Quảng Đông Trung Quốc là thương cảng sầm uất từ xưa đến nay

Bước vào thời kỳ hiện đại, Quảng Đông tiếp tục giữ vai trò tiên phong khi trở thành đầu tàu kinh tế của Trung Quốc, là trung tâm công nghệ, sản xuất, tài chính, logistics quốc tế… Nơi đây sở hữu các siêu đô thị như Quảng Châu, Thâm Quyến, Phật Sơn, Đông Quản.

Dù tốc độ đô thị hóa mạnh mẽ, tỉnh Quảng Đông vẫn bảo tồn tốt giá trị truyền thống qua các ngôi chùa cổ, phố cổ, ẩm thực, văn hóa, tín ngưỡng và ngôn ngữ, tạo nên sức hút du lịch giàu chiều sâu.

Lý do Quảng Đông hấp dẫn du khách Việt Nam

Theo kinh nghiệm du lịch Trung Quốc, Quảng Đông dần trở thành điểm đến được nhiều du khách Việt Nam lựa chọn nhờ vị trí gần, thời gian bay ngắn và các đường bay thẳng thuận tiện từ Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh đến Quảng Châu, Thâm Quyến.

Du lịch Quảng Đông hấp dẫn với các trải nghiệm du lịch phong phú như dạo phố giữa những đô thị sôi động, đa dạng các điểm mua sắm, nghỉ dưỡng biển, khám phá văn hóa - lịch sử và thưởng thức tinh hoa ẩm thực...

Đặc biệt, những nét tương đồng về văn hóa, tín ngưỡng và khẩu vị giúp du khách Việt dễ hòa nhập, thích nghi và tận hưởng chuyến đi ở Quảng Đông một cách trọn vẹn nhất.

Du lịch Quảng Đông hợp thị hiếu du khách Việt Nam

Thời tiết Quảng Đông và thời điểm lý tưởng để du lịch

Mùa xuân

Mùa xuân ở Quảng Đông (tháng 3 - tháng 5) là giai đoạn thời tiết ấm dần lên so với mùa đông. Với nhiệt độ trung bình khoảng 23 độ C, không khí tương đối mát mẻ, dễ chịu và ít có mưa. Đây là thời điểm lý tưởng để du lịch Quảng Đông, thời tiết đẹp và không đông đúc như mùa cao điểm hè.

Gợi ý các trải nghiệm trong mùa xuân:

• Ngắm hoa xuân khoe sắc ở Quảng Châu, Phật Sơn: hoa đào, hoa mộc miên.
• Trải nghiệm các lễ hội dân gian truyền thống như lễ hội đèn lồng, lễ hội múa lân - múa rồng...
• Chiêm bái chùa chiền đầu năm cầu bình an, may mắn.
• Thưởng thức ẩm thực mùa xuân đặc sắc.

Thưởng ngoạn sắc hoa xuân ở Thâm Quyến, Quảng Đông (Ảnh: @discover_futian)

Mùa hè

Mùa hè (tháng 6 - tháng 8) ở Quảng Đông thường nóng ẩm, nhiệt độ khoảng 30 - 33 độ C, mưa nhiều và thỉnh thoảng có bão. Nếu đi du lịch trong giai đoạn này bạn cần chú ý các cảnh báo thời tiết.

Gợi ý các trải nghiệm trong mùa hè:

• Du lịch biển, nghỉ dưỡng ở Chu Hải, Sán Đầu, Trạm Giang - nổi tiếng với những bãi biển đẹp và hải sản tươi ngon.
• Vui chơi tại công viên giải trí, ví dụ Chimelong ở Chu Hải - Quảng Châu.
• Khám phá cuộc sống đô thị về đêm ở các trung tâm thương mại, chợ đêm, phố đi bộ.
• Thưởng thức ẩm thực mùa hè với các món ăn mát, thanh nhiệt.

Thời tiết Quảng Đông mùa hè thích hợp du lịch biển (Ảnh: @china.zhongguo)

Mùa thu

Thời tiết Quảng Đông Trung Quốc vào mùa thu (tháng 9 - tháng 11) khá dễ chịu, mát mẻ, trời trong xanh, mức nhiệt dao động khoảng 22 - 28 độ. Độ ẩm giảm rõ rệt so với mùa hè, trời gần như không mưa.

Mùa thu được đánh giá là thời điểm đẹp nhất trong năm để du lịch Quảng Đông. Tuy nhiên nếu đi trong giai đoạn này, bạn cần tránh các thời điểm đông đúc như dịp Quốc khánh Trung Quốc và Tết Trung thu.

Gợi ý các trải nghiệm trong mùa thu:

• Tham quan các địa điểm du lịch, chụp ảnh phong cảnh ngoài trời.
• Mua sắm và khám phá đời sống địa phương tại chợ đêm, phố đi bộ, trung tâm thương mại…
• Trải nghiệm không khí lễ hội vào dịp Tết Trung thu với đèn lồng đỏ treo cao và nhiều hoạt động đặc sắc.
• Thưởng thức ẩm thực mùa thu.

Cảnh sắc mùa thu lãng mạn ở Quảng Đông Quảng Châu (Ảnh: @Simin Yi)

Mùa đông

Mùa đông (tháng 12 - tháng 2) thời tiết se lạnh và hanh khô với nhiệt độ khoảng 10 - 18 độ. Ban ngày trời mát mẻ, ban đêm và sáng sớm se lạnh. Khác với nhiều vùng khác của Trung Quốc, mùa đông ở Quảng Đông ít khi rét đậm và không có tuyết.

Nếu có ý định đi Quảng Đông trong mùa đông bạn nên lưu ý tránh dịp cao điểm Tết Nguyên đán hoặc nên đặt chỗ sớm để đảm bảo dịch vụ.

Gợi ý các trải nghiệm trong mùa đông

• Vãn cảnh chùa chiền, dâng hương cầu bình an, may mắn.
• Mua sắm mùa sale cuối năm tại các trung tâm thương mại.
• Trải nghiệm không khí sôi động của mùa Tết Nguyên đán như xem múa lân, trang trí đèn lồng…
• Thưởng thức các món nóng đặc sản mùa đông như lẩu, đồ hầm…

Không khí Tết Nguyên đán ở Quảng Đông (Ảnh: @DiscoverFoshan)

Phương tiện di chuyển đến Quảng Đông Trung Quốc

Di chuyển từ Việt Nam tới Quảng Đông

Để đi từ Việt Nam tới Quảng Đông, bạn có thể lựa chọn một trong các phương tiện như máy bay, ô tô và tàu hỏa…

• Máy bay: Phương tiện nhanh và tiện lợi nhất. Hiện nay có đường bay thẳng từ Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh đến Quảng Châu, Thâm Quyến. Thời gian bay khoảng 2 - 3 giờ, phù hợp với hầu hết du khách.
• Ô tô: Thích hợp với khách đi theo đoàn hoặc kết hợp du lịch đường bộ qua cửa khẩu Việt - Trung. Thời gian di chuyển bằng ô tô lâu hơn và cần chuẩn bị đầy đủ giấy tờ, thủ tục thông quan.
• Tàu hỏa: Có thể đi tàu liên vận từ Việt Nam sang Trung Quốc rồi nối chuyến tàu cao tốc đến Quảng Đông. Lựa chọn này phù hợp với du khách thích trải nghiệm và có nhiều thời gian.

Bạn có thể tham khảo gợi ý một số hành trình bay đi Quảng Đông như sau:

Gợi ý hành trình bay đi Quảng Đông

Máy bay là phương tiện thuận tiện nhất từ Việt Nam đi Guangdong

Phương tiện di chuyển trong nội tỉnh

Tàu cao tốc (High-speed Rail)

• Kết nối nhanh giữa các thành phố lớn như Quảng Châu - Thâm Quyến - Phật Sơn - Chu Hải, thời gian chỉ 30 - 60 phút.
• Giá vé: khoảng 60 - 200 NDT/lượt tùy chặng và hạng ghế.
• Lưu ý: Nên mua vé sớm vào giờ cao điểm, mang theo hộ chiếu khi qua cổng soát vé.

Metro (tàu điện ngầm)

• Phủ rộng tại Quảng Châu, Thâm Quyến, tiện lợi cho tham quan nội đô.
• Giá vé: Khoảng 2 - 10 NDT/lượt tùy quãng đường.
• Lưu ý: giờ cao điểm đông, nên dùng Alipay/WeChat hoặc thẻ giao thông để thanh toán nhanh.

Xe buýt

• Mạng lưới dày, phủ cả khu trung tâm lẫn ngoại ô.
• Giá vé: Khoảng 2 - 5 NDT/lượt.
• Lưu ý: Bảng chỉ dẫn chủ yếu tiếng Trung, nên dùng app bản đồ để tra tuyến.

Taxi

• Phù hợp đi nhóm nhỏ hoặc ban đêm, gọi xe dễ qua Didi.
• Giá vé: Giá mở cửa khoảng 10 - 12 NDT, sau đó tính theo km.
• Lưu ý: nên bật định vị và thanh toán không tiền mặt để tránh nhầm lẫn.

Tàu cao tốc nối liền các thành phố thuộc tỉnh Quảng Đông

Một số thành phố và điểm đến tiêu biểu tại Quảng Đông

Bên cạnh các điểm du lịch Trung Quốc thu hút du khách nhất hàng năm, Quảng Đông cũng có các "tọa độ" nổi bật mà du khách không nên bỏ lỡ như:

Quảng Châu – Thủ phủ văn hóa và thương mại

Tổng quan về Quảng Châu Quảng Đông

Quảng Châu là thủ phủ của tỉnh Quảng Đông, đồng thời là một trong những đô thị lớn và quan trọng bậc nhất miền Nam Trung Quốc.

Thành phố nằm bên bờ sông Châu Giang, giữ vai trò trung tâm về chính trị, kinh tế, văn hóa và giao thương quốc tế của toàn tỉnh.

Với sự kết hợp hài hòa giữa hiện đại và truyền thống, Quảng Châu vừa sôi động, phát triển nhanh, vừa mang đậm dấu ấn lịch sử lâu đời.

Lịch sử hình thành

Quảng Châu Quảng Đông Trung Quốc có lịch sử hơn 2.200 năm, từng là cảng biển quan trọng nhất của Trung Quốc cổ đại và là điểm xuất phát của Con đường Tơ lụa trên biển.

Từ thời Tần - Hán đến Đường - Tống, Quảng Châu đã sớm giao thương với các nước Đông Nam Á, Ấn Độ và Trung Đông, hình thành nên một đô thị cởi mở, hội nhập, đa văn hóa và giàu bản sắc.

Thành phố Quảng Châu Quảng Đông Trung Quốc

Vai trò chính trị – kinh tế

Ngày nay, Quảng Châu là trung tâm hành chính của tỉnh Quảng Đông, đồng thời là đầu mối thương mại quốc tế lớn với Hội chợ Canton Fair nổi tiếng toàn cầu.

Thành phố giữ vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng, logistics, tài chính, công nghệ và là cửa ngõ kết nối Trung Quốc với thế giới.

Các điểm tham quan nổi bật

Tháp Quảng Châu (Canton Tower)

• Địa chỉ: Số 222, Yuejiang West Road, quận Haizhu, Quảng Châu.
• Giờ mở cửa: 09:30 – 22:30 (vào tháp đến 22:00).
• Giá vé: Khoảng 150 tệ

Tháp Quảng Châu là biểu tượng hiện đại của thành phố, nổi bật với kiến trúc độc đáo, đài quan sát cao, view toàn cảnh thành phố. Bạn nên đến đây vào chiều tối để ngắm cảnh tuyệt đẹp khi hoàng hôn và lúc thành phố lên đèn.

Đặc biệt đừng bỏ lỡ trải nghiệm đi vòng quanh đỉnh tháp bằng Guangzhou Canton Tower Bubble Tram (Vòng Đu Quay Pha Lê Tháp Quảng Châu) với view tuyệt đối điện ảnh.

Ngắm toàn cảnh Quảng Châu từ Vòng Đu Quay Pha Lê trên đỉnh tháp Quảng Châu (Ảnh: @jatiewpainai)

Phố đi bộ Shangxiajiu

• Địa chỉ: Quận Liwan, Quảng Châu

Shangxiajiu - một trong những tuyến phố đi bộ nhộn nhịp nhất Quảng Châu với kiến trúc Lingnan cổ và hơn 300 cửa hàng – ẩm thực đường phố. Tại đây, bạn có thể dạo phố, mua sắm, thưởng thức đặc sản Quảng Đông.

Phố đi bộ Bắc Kinh Lộ

• Địa chỉ: Bắc Kinh Lộ, quận Yuexiu, Quảng Châu

Bắc Kinh Lộ - tuyến phố đi bộ lâu đời và sầm uất bậc nhất Quảng Châu với không khí mua sắm - ẩm thực nhộn nhịp suốt ngày đêm. Đến đây bạn có thể tham quan khu trưng bày di tích con đường cổ hàng nghìn năm tuổi ngay dưới lòng phố.

Phố đi bộ Bắc Kinh Lộ sầm uất, nhộn nhịp

Núi đỏ Đan Hà

• Địa điểm: Khu danh thắng núi Đan Hà, huyện Renhua, Thiều Quan
• Giờ mở cửa: Cả ngày
• Giá vé tham quan: Khoảng 100 tệ

Nằm cách Quảng Châu khoảng 2 tiếng đi xe, núi đỏ Đan Hà là đánh thắng thiên nhiên nổi tiếng với địa hình núi đá đỏ nhiều hình thù độc đáo; Nơi đây được UNESCO công nhận là Di sản Thiên nhiên Thế giới.

Cầu Quảng Tế

• Địa chỉ: Huancheng East Road, quận Xiangqiao, Triều Châu
• Giờ mở cửa: 10:00 - 16:30 (Nhận khách vào trước 16:00)/ Ngày lễ & cuối tuần 09:00 - 17:30
• Giá vé tham quan: Khoảng 20 tệ

Cách Quảng Châu khoảng 400km về phía Đông, cầu Quảng Tế là một trong những cây cầu cổ nổi tiếng nhất Trung Quốc. Cây cầu được xây dựng từ thời Tống với kiến trúc độc đáo. Hai bên cầu là dầm đá và ở giữa là cầu phao có thể tháo rời để thuyền bè qua lại.

Di tích cầu Quảng Tế hơn 850 năm lịch sử ở thành phố Triều Châu, Quảng Đông

Thâm Quyến – Biểu tượng Trung Quốc hiện đại

Tổng quan về Thâm Quyến (Quảng Đông)

Thâm Quyến là thành phố trực thuộc tỉnh Quảng Đông, nằm ở phía Nam Trung Quốc, tiếp giáp trực tiếp với Hồng Kông. Với vị trí chiến lược và tốc độ phát triển thần tốc, Thâm Quyến được xem là trung tâm công nghệ, tài chính và đổi mới sáng tạo hàng đầu Trung Quốc. Đồng thời đây là một trong những thành phố hiện đại bậc nhất châu Á.

Sự trỗi dậy của Thâm Quyến

Trước năm 1980, Thâm Quyến chỉ là một làng chài nhỏ. Sau khi được chọn làm Đặc khu Kinh tế đầu tiên của Trung Quốc, Thâm Quyến phát triển mạnh mẽ, trở thành “thung lũng Silicon của Trung Quốc”. Đây là nơi đặt trụ sở của các tập đoàn công nghệ lớn như Huawei, Tencent, DJI...

Từ làng chài đến đô thị công nghệ - sự phát triển thần tốc của Thâm Quyến được xem là biểu tượng tiêu biểu cho quá trình cải cách - mở cửa của Trung Quốc hiện đại.

Thành phố Thâm Quyến tỉnh Quảng Đông - trung tâm tài chính, công nghệ hàng đầu Trung Quốc

Các điểm du lịch nổi bật

Window of the World

• Địa chỉ: Quận Nam Sơn, Thâm Quyến
• Giờ mở cửa: 09:00 - 21:00 (có thể thay đổi theo mùa)
• Giá vé tham quan: Khoảng 220 - 280 NDT/ người lớn

Công viên chủ đề Window of the World nổi tiếng với bản sao thu nhỏ của kỳ quan thế giới như tháp Eiffel, Kim Tự Tháp Ai Cập, Taj Mahal… Đây là địa điểm phù hợp để tham quan và chụp hình check in rất ấn tượng.

Check in "vòng quanh thế giới" tại Window Of The World, Thâm Quyến (Ảnh: @lily.chu_)

Happy Valley

• Địa chỉ: Số 9037, Đại lộ Thâm Nam, quận Nam Sơn, Thâm Quyến
• Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00
• Giá vé: Khoảng 220 - 330 NDT/ người lớn

Công viên chủ đề Happy Valley là địa điểm vui chơi giải trí quy mô lớn phù hợp với gia đình và giới trẻ, được cả người dân và du khách yêu thích. Nơi đây nổi tiếng với tàu lượn siêu tốc, các trò chơi cảm giác mạnh và khu giải trí theo chủ đề đa dạng trải nghiệm.

Công viên chủ đề Happy Valley nổi tiếng với các trò cảm giác mạnh

Phố đi bộ Đông Môn

• Địa chỉ: Phố cổ Đông Môn, quận La Hồ, Thâm Quyến

Phố đi bộ Đông Môn nằm tại quận La Hồ – khu vực trung tâm lâu đời và sầm uất của Thâm Quyến, nổi tiếng với mua sắm, ẩm thực đường phố và giao thông thuận tiện, rất gần cửa khẩu sang Hồng Kông. Tại đây, bạn có thể đi dạo, mua sắm và thưởng thức đặc sản địa phương.

Khám phá phố đi bộ Đông Môn, Thâm Quyến (Ảnh: @janiizxx)

Một số thành phố vệ tinh khác của Quảng Đông

Bên cạnh Quảng Châu và Thâm Quyến, Quảng Đông còn sở hữu nhiều thành phố vệ tinh và đô thị ven biển hấp dẫn:

• Triệu Khánh (Zhaoqing): Nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên xanh mát, tiêu biểu là thắng cảnh Thất Tinh Nham và hồ nước, núi đá vôi mang đậm nét sơn thủy truyền thống, thích hợp du lịch nghỉ dưỡng – sinh thái.
• Khai Bình (Kaiping): Thuộc Giang Môn, là nơi tập trung các tháp Diaolou mang kiến trúc giao thoa Đông – Tây, được UNESCO công nhận Di sản Thế giới, phản ánh lịch sử giao thương và kiều dân Quảng Đông.
• Huệ Châu (Huizhou): Thành phố ven biển gần Thâm Quyến, nổi bật với bãi biển, suối nước nóng và hồ Tây Huệ Châu, phù hợp nghỉ dưỡng cuối tuần.
• Sán Đầu (Shantou): Thành phố cảng phía Đông Quảng Đông, trung tâm văn hóa Triều Sán, nổi tiếng với ẩm thực địa phương và không gian đô thị ven biển.

Cảnh sắc sơn thủy hữu tình tại thành phố Triệu Khánh, Quảng Đông

Gợi ý lịch trình du lịch Quảng Đông tự túc

Nếu lần đầu đến Quảng Đông và muốn khám phá trọn vẹn nhất, bạn có thể tham khảo lịch trình tự túc ngắn ngày kết hợp Quảng Châu – Thâm Quyến như sau:

Ngày 1 - Khám phá Quảng Châu: Ngày đầu tiên phù hợp để làm quen với nhịp sống và các biểu tượng của Quảng Châu.

• Sáng: Tham quan Tháp Quảng Châu, ngắm toàn cảnh thành phố
• Chiều: Check in Bảo tàng Quảng Đông hoặc dạo núi Bạch Vân thư giãn
• Tối: Dạo Phố đi bộ Bắc Kinh Lộ, trải nghiệm đi du thuyền sông Châu Giang

Ngày 2 - Di chuyển Quảng Châu - Thâm Quyến: Kết hợp di chuyển nhẹ nhàng và vui chơi giải trí trong ngày.

• Sáng: Đi tàu cao tốc sang Thâm Quyến (30 - 60 phút)
• Chiều: Lựa chọn vui chơi tại Window of the World hoặc Happy Valley
• Tối: Dạo phố đi bộ Đông Môn, ăn uống - mua sắm

Ngày 3 - Trải nghiệm Thâm Quyến hiện đại: Khám phá nhịp sống năng động của đô thị công nghệ hàng đầu Trung Quốc.

• Sáng: Dạo công viên ven biển Thâm Quyến (Shenzhen Bay Park) và khám phá trung tâm tài chính - công nghệ ở quận Phúc Điền hoặc Nam Sơn
• Chiều: Mua sắm tại các mall lớn như COCO Park, MixC Mall. Check-in không gian nghệ thuật - sáng tạo OCT Loft
• Tối: Thưởng thức ẩm thực Quảng Đông - Hong Kong style hoặc hải sản ven biển

Chùa Đạt Phật (Dafo) - điểm check in không thể bỏ qua ở Phố đi bộ Bắc Kinh Lộ (Ảnh: @felicia_n)

Ẩm thực đặc trưng của Quảng Đông

Đặc trưng ẩm thực Quảng Đông

Ẩm thực Quảng Đông là một trong tám trường phái ẩm thực lớn và nổi tiếng nhất Trung Quốc. Phong cách nấu ăn địa phương chú trọng nguyên liệu tươi, giữ trọn hương vị tự nhiên, ít dầu mỡ, vị thanh nhẹ và kỹ thuật chế biến tinh xảo như hấp, tiềm, xào nhanh. Các món ăn Quảng Đông vì thế được được đánh giá dễ ăn, phù hợp với khẩu vị quốc tế, trong đó có người Việt Nam.

Bên cạnh đó, ẩm thực Quảng Đông còn gắn liền với văn hóa trà và thói quen ăn uống chậm rãi, tinh tế. Từ bữa ăn gia đình đến nhà hàng cao cấp, mỗi món ăn không chỉ để thưởng thức mà còn thể hiện triết lý sống hài hòa, thực tế và chú trọng chất lượng của người Quảng Đông.

Văn hóa ẩm thực Quảng Đông nổi tiếng bậc nhất Trung Quốc

Những món ăn tiêu biểu

• Dim sum: Biểu tượng ẩm thực Quảng Đông với hàng trăm món nhỏ hấp dẫn. Món ăn thường được thưởng thức cùng trà trong không gian truyền thống.
• Vịt quay Quảng Đông: Da giòn, thịt mềm, hương vị đậm đà nhưng không ngấy, là món ăn nổi tiếng khắp Trung Quốc.
• Hải sản: Luôn được chế biến từ nguyên liệu tươi sống, giữ vị ngọt tự nhiên của biển.
• Các món tiềm - hấp truyền thống: Như canh tiềm thảo dược, cá hấp, thể hiện triết lý ăn uống chú trọng sức khỏe.
• Trà và bánh ngọt Quảng Đông: Gắn liền với văn hóa trà đạo, tạo nên trải nghiệm ẩm thực chậm rãi và tinh tế.
• Văn hóa - Phong tục - Đời sống người Quảng Đông

Văn hóa Lĩnh Nam

Văn hóa Lĩnh Nam chính là cội nguồn và nền tảng cốt lõi hình thành nên bản sắc văn hóa Quảng Đông. Trải qua quá trình giao thoa lâu dài với các nền văn minh, văn hóa Lĩnh Nam trở nên cởi mở, thực tế và linh hoạt hơn.

Bên cạnh đó, những giá trị truyền thống về gia đình, cộng đồng và tín ngưỡng vẫn được gìn giữ vẹn nguyên. Những nét đặc trưng này thể hiện rõ qua kiến trúc làng cổ, chùa chiền, ẩm thực và phong tục sinh hoạt hàng ngày của người Quảng Đông.

Dấu ấn văn hóa Lĩnh Nam ở Quảng Đông thể hiện qua các kiến trúc cổ truyền thống

Ngôn ngữ và giao tiếp

Người Quảng Đông sử dụng tiếng Quảng Đông (Cantonese) trong đời sống thường nhật, đặc biệt tại Quảng Châu, Phật Sơn, Hồng Kông. Trong khi đó, tiếng Phổ thông (Quan Thoại) được sử dụng phổ biến trong giáo dục, hành chính, kinh doanh và du lịch.

Ở các thành phố lớn như Quảng Châu, Thâm Quyến, người dân có thể linh hoạt sử dụng song song tiếng Phổ thông và tiếng Quảng Đông. Nhờ đó, du khách trong và ngoài nước dễ dàng giao tiếp, di chuyển và trải nghiệm dịch vụ khi đến Quảng Đông.

Lễ hội và sinh hoạt dân gian

Trong xã hội hiện đại, Quảng Đông vẫn duy trì nhiều lễ hội truyền thống phản ánh rõ đời sống tinh thần phong phú và sự gắn kết cộng đồng của người dân địa phương.

Những hoạt động này không chỉ giữ gìn truyền thống văn hóa Lĩnh Nam mà còn tạo nên không khí lễ hội đặc trưng, hấp dẫn du khách khi khám phá Quảng Đông.

Lễ hội Nanli là tín ngưỡng dân gian lâu đời của người dân tỉnh Quảng Đông

Các dịp lễ truyền thống lớn như Tết Nguyên Đán, Tết Nguyên Tiêu, Đoan Ngọ, Trung Thu… thường được tổ chức long trọng với các hoạt động rước đèn, múa lân - sư - rồng và lễ cúng tổ tiên.

Bên cạnh đó, Quảng Đông còn nổi tiếng với các tín ngưỡng dân gian như hội chợ đền Quảng Phủ hay lễ hội Nianli. Ở đó người dân cầu bình an, mùa màng thuận lợi và may mắn trong năm mới.

Top 5+ mẹo hữu ích khi du lịch Quảng Đông

Thủ tục nhập cảnh và giấy tờ:

• Du khách Việt Nam cần xin visa Trung Quốc và đảm bảo hộ chiếu còn hạn tối thiểu 6 tháng khi nhập cảnh.
• Nên chuẩn bị sẵn vé máy bay khứ hồi, xác nhận khách sạn để xuất trình khi cần.

Thanh toán và công nghệ:

• Quảng Đông ưu tiên thanh toán không tiền mặt qua WeChat Pay, Alipay.
• Nên cài sẵn app thanh toán, bản đồ, dịch thuật và đặt xe Didi để di chuyển thuận tiện.

Lưu trú và sinh hoạt:

• Khách sạn ở Quảng Đông đa dạng từ bình dân đến cao cấp, bạn nên chọn khu trung tâm hoặc gần metro để thuận tiện tham quan.
• Mang theo ổ cắm chuyển đổi đa năng vì chuẩn ổ cắm điện ở Trung Quốc theo chuẩn Type A, Type C và Type I có thể khác với ở Việt Nam.

Các kiểu ổ cắm điện ở Trung Quốc

An toàn sức khỏe:

• Quảng Đông khá an toàn, tuy nhiên bạn cần có ý thức giữ gìn tư trang tại khu đông người.
• Khi thời tiết nóng ẩm, nên uống đủ nước để không bị mất sức khi đi tham quan.
• Bôi kem chống nắng khi tham quan ngoài trời nắng.
• Chuẩn bị các loại thuốc cá nhân cần thiết.

Tôn trọng phong tục địa phương:

• Giữ lịch sự khi giao tiếp, không nói quá to nơi công cộng.
• Tránh những hành động thiếu tế nhị tại chợ, nhà hàng hay khu dân cư.

Quy tắc nơi công cộng và chùa chiền:

• Khi vào chùa, đền nên ăn mặc lịch sự, không mặc đồ ngắn, hở hang.
• Không chụp ảnh tại các khu vực cấm.
• Giữ trật tự khi tham quan các địa điểm tâm linh.
• Không xả rác bừa bãi, phá hoại cảnh quan khuôn viên.

Có ý thức tôn trọng phong tục và các quy tắc địa phương khi du lịch Quảng Đông

Du lịch Quảng Đông Trung Quốc chinh phục du khách không chỉ bởi sự hiện đại mà còn bằng chiều sâu văn hóa - lịch sử. Dù đi tự túc hay theo tour, mỗi hành trình khám phá Quảng Đông đều mang đến những trải nghiệm đáng nhớ cho du khách. Với vị trí gần Việt Nam, giao thông thuận lợi và nhiều điểm tham quan hấp dẫn, Quảng Đông là một trong những lựa chọn lý tưởng cho du khách muốn khám phá Trung Quốc.

Nếu bạn chưa có nhiều kinh nghiệm tự túc, bạn có thể tham khảo các tour du lịch Trung Quốc trọn gói tại BestPrice Travel để được hỗ trợ từ A - Z. Với lịch trình tour được thiết kế khoa học, tối ưu, BestPrice Travel giúp bạn có một hành trình trọn vẹn, đa dạng trải nghiệm, tiết kiệm cả thời gian và chi phí. Liên hệ tổng đài 1900 2605 để được tư vấn chi tiết nhất.

Tác giả: Phương Thảo

Nguồn ảnh: Internet